رشتة بمقادير مضبوطة

طرق تحضيرالرشتة بطريقة سهلة

طريقة تحضير رشتة ام وليد بمقادير مضبوطة

 رشتة أم وليد هي وصفة مغربية شهيرة تتميز بطعمها اللذيذ وبساطتها في التحضير. إليك طريقة تحضير رشتة أم وليد:

 مكونات الرشتة:

- 500 غرام لحم مفروم (بقري أو غنم)

- 2 بصل متوسط الحجم مفروم

- 2 فص ثوم مهروس

- 2 حبة طماطم مفرومة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- ملعقة صغيرة كمون

- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- ملعقة صغيرة تابل مغربي (اختياري)

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ماء حسب الحاجة

- قليل من البقدونس المفروم للتزيين

الرشتة 

 طريقة تحضير الرشتة :

1. في مقلاة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً.

3. أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي اللحم المفروم واقليه حتى ينضج تماماً وتتغير لونه.

5. أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة، وتابل مغربي إن استخدمتِه)، وقلبي المكونات جيداً.

6. اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة حوالي 15-20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يتماسك القوام وتتمازج النكهات.

7. في الوقت نفسه، قومي بتحضير الرشتة (المكرونة) وفقاً لتعليمات التعبئة على العبوة.

8. عند تقديم التقديم، قومي بوضع الرشتة في صحن التقديم وزينيها باللحم المفروم.

9. رشي البقدونس المفروم فوق الوجبة للتزيين.

10. قدمي رشتة أم وليد ساخنة مع الخبز العربي.

عذراً على الخطأ. رشتة جزائرية هي وجبة جزائرية تقليدية تتكون عادة من مكرونة مطبوخة مع صلصة الطماطم واللحم المفروم والخضروات. إليك طريقة تحضير رشتة جزائرية:

مكونات الرشتة:

- 500 غرام مكرونة (رشتة أو نوع آخر من الباستا)

- 250 غرام لحم مفروم

- 2 بصل متوسط الحجم مفروم

- 2 فص ثوم مهروس

- 3 حبات طماطم كبيرة مفرومة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- ملعقة صغيرة كمون

- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- قليل من الزيت للقلي

- ماء حسب الحاجة

- بقدونس مفروم عذراً على الخطأ. رشتة جزائرية هي وجبة جزائرية تقليدية تتكون عادة من مكرونة مطبوخة مع صلصة الطماطم واللحم المفروم والخضروات. إليك طريقة تحضير رشتة جزائرية:

مكونات 

- 500 غرام مكرونة (رشتة أو نوع آخر من الباستا

- 250 غرام لحم مفرو

- 2 بصل متوسط الحجم مفرو

- 2 فص ثوم مهرو

- 3 حبات طماطم كبيرة مفروم

- ملح وفلفل أسود حسب الذو

- ملعقة صغيرة كمو

- ملعقة صغيرة كزبرة مطحون

- قليل من الزيت للقل

- ماء حسب الحاج

- بقدونس مفروم للتزيي

الطريقة

1. في وعاء كبير، قم بغلي الماء وإضافة الملح. أضف المكرونة واتبع تعليمات التعبئة على العبوة حتى تصبح مطهوة. صفي المكرونة واتركيها جانبًا

2. في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبحان ذهبيين

3. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج ويتحول لونه

4. أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة)، واتركي المزيج يغلي لبضع دقائق حتى تتحلى النكهات

5. أضيفي المكرونة المطهية إلى مزيج اللحم والطماطم، وقلبيها حتى تتداخل المكونات جيدًا

6. قدمي الرشتة الجزائرية ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم

تمتعي بتناول هذه الوجبة الشهية الجزائرية

الطريقة:

1. في وعاء كبير، قم بغلي الماء وإضافة الملح. أضف المكرونة واتبع تعليمات التعبئة على العبوة حتى تصبح مطهوة. صفي المكرونة واتركيها جانبًا.

2. في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبحان ذهبيين.

3. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج ويتحول لونه.

4. أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة)، واتركي المزيج يغلي لبضع دقائق حتى تتحلى النكهات.

5. أضيفي المكرونة المطهية إلى مزيج اللحم والطماطم، وقلبيها حتى تتداخل المكونات جيدًا.

6. قدمي الرشتة الجزائرية ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.

تمتعي بتناول هذه الوجبة الشهية الجزائرية!

تمتعي بتحضير وتناول هذه الوجبة الشهية!

رشتة عاصية 

رشتة عاصمية هي وصفة شهيرة في الجزائر تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها. إليك طريقة تحضير رشتة عاصمية:

مكونات:

- 500 غرام من المكرونة (رشتة أو نوع آخر من الباستا)

- 250 غرام لحم بقري مفروم

- 2 بصل متوسط الحجم مفروم

- 2 فص ثوم مهروس

- 3 حبات طماطم كبيرة مفرومة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- 1 ملعقة صغيرة كمون

- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

- ماء حسب الحاجة

- بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:

1. في وعاء كبير، قم بغلي الماء وإضافة الملح. أضف المكرونة واتبع تعليمات التعبئة على العبوة حتى تصبح مطهوة. صفي المكرونة واتركيها جانبًا.

2. في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يصبحان ذهبيين.

3. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج ويتحول لونه.

4. أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة)، واتركي المزيج يغلي لبضع دقائق حتى تتحلى النكهات.

5. أضيفي المكرونة المطهية إلى مزيج اللحم والطماطم، وقلبيها حتى تتداخل المكونات جيدًا.

6. قدمي الرشتة العاصمية ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.

تمتعي بتناول هذه الرشتة الشهية الجزائرية!