طريقة مميزة لتحضير غرتان الدجاج
غراتان دجاج بطريقة رائعة
طريقة مميزة لتحضير غرتان الدجاج
إليك طريقة مميزة لتحضير غراتان الدجاج:
مكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- جبن موزاريلا مبشور
- جبن بارميزان مبشور
- زبدة
- دقيق
- حليب
- ملح وفلفل أسود
- بهارات حسب الرغبة (مثل الزعتر والبقدونس المجفف)
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين الزبدة وإضافة البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
3. أضف قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج تمامًا.
4. أضف الدقيق وقلبيه جيدًا حتى يتشكل خليط لزج.
5. أضف الحليب تدريجياً واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط سميكاً.
6. أضف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة وقلبي المزيج.
7. في صينية فرن، ضع طبقة من شرائح البطاطس، ثم قم بتوزيع خليط الدجاج فوقها.
8. رش الجبن الموزاريلا والبارميزان المبشور فوق الطبقة.
9. كرر الطبقات حتى تنفد المكونات مع الانتباه إلى أن تنتهي بطبقة من الجبن.
10. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها حتى يذوب الجبن وتتحمر الطبقة العلوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة.
11. قدم غراتان الدجاج ساخنًا مع خبز التوست أو سلطة خضراء.
استمتع بتحضير وتناول هذا الطبق اللذيذ!
