سر نجاح تحضير طاكوس مكسكية لذيذة
طريقة تحضير الطاكوس بمقادير مظبوطة
طريقة تحضير الطاكوس
إليك طريقة بسيطة لتحضير طاكوس:
1. قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف قليلًا من الزيت.
2. أضف شرائح لحم الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة وقلبها حتى تنضج.
3. أضف ملعقة من التوابل المكسيكية (مثل خليط التاكو) وقلبها لتتبل الدجاج.
4. قم بتسخين الأطباق الطاكوس في الفرن وفقًا لتعليمات العبوة.
5. أعد الدجاج المطهو والأطباق الطاكوس إلى المائدة.
6. قم بتحضير الحشوات المفضلة لديك مثل الخس المقطع، الطماطم المفرومة، الجبن المبشور، الكزبرة، والصلصة الحارة.
7. املأ الأطباق الطاكوس بالحشوات المختارة وقدمها ساخنة.
تمتع بتناول الطاكوس مع العائلة والأصدقاء!
كيف تحضر عجينة الطاكوس
إليك طريقة بسيطة لتحضير عجينة الطاكوس:
1. في وعاء كبير، امزج 2 كوب من الطحين مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
2. أضف 3/4 كوب من الماء الدافئ تدريجياً إلى الطحين وامزج جيداً حتى تتكون عجينة ملساء.
3. قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح مرنة وناعمة.
4. شكل العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
5. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
6. استخدم آلة تفريد العجين أو أسطوانة لف العجينة إلى دوائر رقيقة.
7. ضع الدوائر في المقلاة الساخنة واطهها لمدة دقيقة واحدة من كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. احتفظ بالعجينة المطهية في منشفة مطبخية دافئة حتى تنتهي من طهي الدفعة الأولى.
وهكذا، يمكنك تحضير عجينة الطاكوس الطرية والشهية في المنزل بسهولة.
_edit_376131168130105.jpg "ماذا يوجد في طاكوس")
ماهو أصل طاكوس
طاكوس هو نوع من الأطعمة المكسيكية، وأصله يعود إلى المطبخ المكسيكي. ويتكون طاكوس عادةً من قطع اللحم المشوية أو المطهوة بالتوابل والخضروات والجبنة والصلصات، ويُقدم الطاكوس في تورتيلا قمحية أو ذرة.
ماذا يسمى خبز الطاكوس
تورتيلا الذرة هي الخبز التقليدي المستخدم في تحضير الطاكوس. يتم إعدادها عادةً من دقيق الذرة المطحون والماء وربما مكونات أخرى مثل الزيوت أو الملح. يتم تشكيل العجينة إلى قرص رقيق ثم طهيها على الشواية أو الصاج حتى تصبح لينة ومرنة وجاهزة لاستخدامها في تحضير الطاكوس.
_edit_376121155925419.jpg "ماذا يوجد في طاكوس")
ماذا يوجد في طاكوس
الطاكوس عادةً تحتوي على قطع اللحم المشوية أو المطهوة، مثل لحم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير، بالإضافة إلى الخضروات مثل الطماطم والبصل والفلفل، والجبنة، والصلصات مثل صلصة السالسا أو الجواكامولي. ويُقدم غالبًا في تورتيلا قمحية أو ذرة.