أبسط الطرق لتحضير الكيك
طريقة بسيطة لتحضير الكيك
طريقة بسيطة لتحضير الكيك
_edit_222926585505566.jpg "طرق تحضير الكيك")
1. قوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء كبير، اخفق 3 بيضات مع كوب من السكر حتى يصبح الخليط خفيف ورغوي.
3. أضف 1/2 كوب من الزيت و 1/2 كوب من الحليب واخلطهم جيدًا.
4. في وعاء منفصل، اخلط 2 أكواب من الطحين مع 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز وملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. أضف الخليط الجاف إلى الخليط الرطب تدريجيًا واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
6. صب العجينة في قالب مدهون بالزيت ورش بعض الطحين على السطح لمنع الالتصاق.
7. ضع القالب في الفرن المُسخن واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند اختبار الكيك.
8. اسمح للكيك بالبرودة قليلاً في القالب قبل نقله إلى رف التبريد للتبريد التام.
9. يمكنك تزيين الكيك بالجليد أو الكريمة أو بالفواكه حسب الرغبة.
_edit_222945899402959.jpg)
ما هي مقادير الكيكة العادية:
إليك وصفة الكيكة العادية بمقاديرها الأساسية:
مكونات:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
- 1/2 كوب حليب
- 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورغويًا.
2. أضف الزيت أو الزبدة المذابة والحليب واخلطهم جيدًا.
3. في وعاء منفصل، اخلط الطحين مع مسحوق الخبز.
4. أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط الرطب واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
5. صب العجينة في قالب مدهون بالزيت ورش بعض الطحين على السطح لمنع الالتصاق.
6. ضع القالب في الفرن المُسخن واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند اختبار الكيك.
7. اسمح للكيك بالبرودة قليلاً في القالب قبل نقله إلى رف التبريد للتبريد التام.
8. يمكنك تزيين الكيك بالجليد أو الكريمة أو بالفواكه حسب الرغبة.
هذه وصفة بسيطة ولذيذة لكيكة الفانيليا العادية. يمكنك تعديل المكونات حسب الرغبة، مثل إضافة حبوب الشوكولاتة أو المكسرات أو استخدام الزبدة بدلاً من الزيت حسب ذوقك.
كيف تصنع الكيك بطريقه سهله:
إليك وصفة بسيطة وسهلة لتحضير كيك:
مكونات:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
- 1/2 كوب حليب
- 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- رشة ملح
_edit_222956972500353.jpg "كيك بطريقة سهلة")
**طريقة التحضير:**
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واستعد القالب.
2. في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط خفيف ورغوي.
3. أضف الزيت أو الزبدة والحليب، واخلطهم جيدًا.
4. أضف الطحين، مسحوق الخبز، الفانيليا (إذا استخدمت)، ورشة الملح، واخلط المكونات حتى تتداخل بشكل جيد وتتكون عجينة ناعمة.
5. صب العجينة في القالب المحضّر واملأها حوالي ثلثي ارتفاع القالب.
6. ضع القالب في الفرن المُسخن واتركه ليخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند اختبار الكيك.
7. اترك الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق ثم قلبه على رف التبريد ليبرد تمامًا.
8. يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الجليد أو الفواكه حسب الرغبة.
باستخدام هذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير كيك لذيذ ولذيذ بسرعة وسهولة في المنزل.
كيف عمل الكيك في البيت:
لتحضير الكيك في المنزل، تتبع الخطوات التالية:
1. تسخين الفرن:
تسخّن الفرن إلى درجة حرارة محددة في وصفة الكيك التي تنوي تحضيرها.
2. تحضير العجينة:
في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفاً ورغوياً. ثم أضف الزيت أو الزبدة واخلط جيداً. بعدها، أضف الحليب ومستخلص الفانيليا واخلط المكونات حتى تمتزج جيداً.
3. إضافة المكونات الجافة:
في وعاء آخر، اخلط الطحين مع مسحوق الخبز والملح. ثم أضف هذا الخليط الجاف تدريجياً إلى الخليط الرطب، مع الاستمرار في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. تحضير القالب:
ادهن القالب بالزبدة أو الزيت ورشه بالطحين لمنع الالتصاق.
5. صب العجينة في القالب:
صب العجينة في القالب المحضر واملأها حوالي ثلثي ارتفاع القالب.
6. الخبز في الفرن:
ضع القالب في الفرن المُسخن واتركه ليخبز للمدة المحددة في وصفة الكيك التي تتبعها.
7. اختبار النضج:
بعد انتهاء الوقت المحدد للخبز، استخدم سكينًا نظيفة لاختبار نضج الكيك. إذا خرجت السكين نظيفة، فهذا يعني أن الكيك جاهز.
8. التبريد والتزيين:
اترك الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قلبه على رف التبريد ليبرد تمامًا. يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الجليد أو الكريمة أو الفواكه حسب الرغبة.
باستخدام هذه الخطوات، يمكنك تحضير كيك لذيذ ولذيذ في المنزل بسهولة.
ما هي مكونات قالب الكيك:
مكونات قالب الكيك تتفاوت حسب نوع الكيك وحجم القالب المستخدم. ومع ذلك، هناك بعض المكونات الأساسية التي يمكن استخدامها في معظم الأحيان:
1.الزبدة أو الزيت:
2. الطحين أو الطحين المخصص للكيك:
يستخدم لرش القالب بعد دهنه بالزبدة أو الزيت، وذلك لمنع الكيك من الالتصاق.
3. ورق الزبدة أو ورق القالب:
يمكن استخدام ورق الزبدة أو ورق القالب لتغطية قاعدة القالب والجوانب، وذلك لسهولة إزالة الكيك بعد الخبز.
4. الزبدة أو الزيت الإضافي:
في حال استخدمت ورق الزبدة أو القالب، قد يحتاج البعض إلى تغطية الورق بطبقة رقيقة من الزبدة أو الزيت لضمان عدم الالتصاق.
5. الطحين المستخدم في العجينة:
قد يكون هذا مكونًا إضافيًا لتغطية القالب بعد دهنه بالزبدة أو الزيت، وذلك لضمان عدم الالتصاق.
تذكر أنه يمكن تخصيص هذه المكونات بحسب تفضيلاتك الشخصية ونوع الكيك الذي تحضره.