غراتان اسكالوب في أقل من نصف ساعة
مقادير طبخة اليوم الخاصة بغراتان السكالوب
نحتاج في طبختنا الى :
كمية من جبن المثلثات
فصين الثوم
ثلاث حبات بيض
ربطة معدنوس
كمية البطاطا
التوابل
كمية من اسكالوب
كمية من الحليب
قليل من ملح
ماء
طريقة تحضير وصفة اليوم غراتان اسكالوب:
نقطع اسكالوب ونضعه داخل الكيكوط كي يقلى في قليل من الزيت و الزبدة بعدها نقوم بإضافة البطاطا بعد تقطيعها الى دوائر او نصف دوائر و نزيد كذلك فصي الثوم مبشور و الفلفل الاسود و الكركم و الملح و نقلي الكل مع بعضهم
غراتان اسكالوب في اقل من نصف ساعة
نقوم بإضافة كأس ونصف من الحليب و كأس من الماء و جبن المثلثات مقطع، ثم نقوم بتغطية الكيكوط و بعد صفير صفارة الكيكوط بحوالي عشر دقائق نقوم بإطفار النار، ثم نضع خليط غراتان حب في قالب الفرن الذي نريد طبخ الغراتان فيه
صورة الغرتان اسكالوب
نقوم بخلط البيض مع الفلفل الاسود و المعدنوس و قليل من الملح و نص كأس من الحليب او الكريمة الطازجة، ثم نفرغ خليط غراتان اسكالوب فوق البطاطا، و نضعه داخل الفرن يكون مسخن مسبقا حتى يجف الخليط وشهيتكم طيبة مع غراتان اسكالوب